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Boles de Picolat - 590 g

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Le plat catalan par excellence !

Disponibilité : En stock

13,25 €

Boles de Picolat  -  590 g

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C'est un plat typique de la cuisine catalane: un mélange de deux viandes (porc et volaille) hachées en gros morceaux. Ces "boles"(boules) grillées au four, prennent une belle couleur dorée et deviennent très moelleuses, mijotées dans une sauce parfumée.
Farce 50% (épaule de porc, poitrine de boeuf, poitrine de porc, foie de volaille, pain, oeuf, ail, lait, oignon, persil). Sauce : eau, tomates concassées, concentré de tomates, oignon, huile de tournesol, champignon de Paris, olive verte, farine, sucre, ail, bouillon de boeuf, sel, caramel liquide, thym, poivre blanc.